臘兔肉炒花椰菜

基本介紹

• 中文名：臘兔肉炒花椰菜
• 主要食材：臘兔肉，花椰菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
臘兔肉	50g
花椰菜	250g
番茄	50g
香菇	3朵
油	適量
鹽	適量
蒜	適量
蚝油	適量

做法

1. 臘兔肉洗淨，切成肉片;
2. 花椰菜洗淨，切成朵。鍋中煮開水，下花椰菜焯熟，可下一點油鹽;
3. 同時備一些香菇切片 ，番茄切塊;
4. 熱油鍋，先下蒜蓉炒香，然後下臘兔肉炒香炒熟;先倒入香菇一同炒香;
5. 然後加焯好的花椰菜和番茄一起炒勻;最後加鹽和蚝油調味即可！