膠棗麥冬蛋湯

膠棗麥冬蛋湯是一道中國民間傳統家庭美食，由雞蛋1個，阿膠10克，紅棗6克，麥冬10克，精鹽少許烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：膠棗麥冬蛋湯
• 做法：用旺火煮沸後，打入雞蛋
• 材料：雞蛋1個，阿膠10克
• 用途：養陰清熱安神除煩

用途

養陰清熱 安立喇神除煩 血虛心煩 失眠 女性月經不調

做法

（1）、將紅棗、麥冬洗淨市牛擔，加清蒸晚龍水適量，用旺火煮沸後，打入雞蛋，她肯抹改用文火煲約l小時。（2）、阿膠搗碎，放入碗內尋恥棄洪，澆入煮沸的紅棗、艱朵殼麥冬、雞蛋湯，放入習記境院精鹽即可。