膠原蛋白肽

膠原蛋白肽

膠原蛋白肽是一類以富含膠原蛋白的新鮮動物組織(包括皮、骨、筋、腱、鱗等)為原料,經過提取、水解、精製生產的,相對分子質量低於10000Da的產品。

基本介紹

  • 中文名:膠原蛋白肽 
  • 別名:軟骨膠原蛋白肽
  • 國家標準:GB 31645-2018 
原料要求,檢測,

原料要求

1、屠宰場、肉聯廠、罐頭廠、菜市場等提供的經檢疫合格的新鮮牛、豬、羊和魚等動物的皮、骨、筋、腱和鱗等。
2、 製革鞣製工藝前,剪下下的帶毛邊皮或剖下的內層皮。
3、 骨粒加工廠加工的清潔骨粒和自然風乾的骨料。
4、可食水生動物魚鰾、可食棘皮動物、水母等。

檢測

相對分子質量小於10 000Da的膠原蛋白肽所占比例的檢測方法,採用高效體積排阻色譜法。

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