膜狀沸騰

膜狀沸騰 film boiling隨著沉浸在飽和溫度狀態液體中 的加熱表面溫度的增加，即加熱面和飽和液體間的溫差增加 時，汽化核心數增加。氣泡長大速率也加快，沸騰由自然對流 進人核狀沸騰。隨著溫度差的繼續加大，汽化核心數和氣泡 長大速度進一步增加，以致大量氣泡在加熱面I-.匯合，形成一 層蒸氣膜。熱量必須通過此蒸氣膜才能傳遞到液體主流中 去。由於蒸氣的導熱係數小，所以傳熱係數突然下降，這種沸 騰現象稱為膜狀沸騰。