維生素B8

維生素B8是一種藥品，是人類必需的營養。又叫做生物素，是一種水溶性維生素，對於保障人體能量的產生起著十分重要的作用。腸道內的菌群能夠合成生物素，所以人體不容易缺乏。分子式是C10H14O7N5P。

基本介紹

• 中文名：維生素B8
• 外文名：Vitamin B8
• 化學名稱：腺嘌呤核苷酸
• 別稱：含硫水溶性維生素
• 地位：人類營養必需的營養
• 性質：溶於水和酒精、耐熱、酸、鹼穩定
• 分子式：C10H14O7N5P

簡介

維生素B8廣布於動物及植物組織，是多種羧化酶輔基的成分。它與酶蛋白活性部位的某個賴氨酸殘基結合生成L-賴氨酸，亦稱生物胞素。生物素是許多需ATP的羧化反應中羧基的載體。把已消化的碳水化合物、脂肪、蛋白質轉化成能量的過程中，生物素是不可缺少的，所有這些物質都是在生物素的幫助代謝後才能以糖原的形式儲存在肝臟中。

動物缺乏生物素引起皮膚疾患和脫毛。卵蛋白質含有能與生物素緊密結合的抗生物素蛋白。如大量食用生雞蛋，因妨礙生物素的吸收，可導致人類生物素缺乏症。在正常情況下，人類腸細菌合成的生物素足敷需要。

功能與作用

維生素B8能夠促進人體對營養物質的消化和吸收。對於神經組織的健康起著促進作用。維生素B8和皮膚、頭髮、指甲的健康有著不可分割的關係。能夠防止白髮、脫髮等。維生素B8能夠緩解疲勞，防止肌肉疼痛。

* 幫助脂肪代謝

* 協助代謝胺基酸及碳水化合物

* 促進汗腺、精神組織、骨髓、男性性腺、皮膚及毛髮的正常運作和生長

* 維持皮膚正常功能，減輕濕疹、皮膚發炎症狀

性質

溶於水和酒精、耐熱、酸、鹼穩定；含有硫磺。

缺乏症狀

* 頭皮屑多，容易掉發，少年白髮

* 膚色暗沉、面色發青

* 憂鬱、鬱悶、失眠、容易打瞌睡等神經症狀（憂鬱症、神經衰弱。）

* 皮膚炎 、濕疹

* 容易疲倦、慵懶無力、肌肉漲痛，與缺乏其他B群維生素的症狀相同。

富含食物

牛肝、豬肝、豬腎、雞肉、羊肉、蛋黃、牛奶、糙米、小麥胚芽、啤酒酵母、酵母菌。大豆、扁豆等豆類、杏仁、腰果、核桃、葵花子（每天適宜吃30克左右，多吃使人發胖）等堅果有中度含量的生物素，大多數水果、蔬菜和肉類生物素的含量很低，只有菜花、蘑菇例外。

適宜人群

* 少年白髮或已有禿頂跡象者

* 正服用抗生素或璜胺藥劑者

* 憂鬱、失眠、皮膚乾燥者

* 好吃生蛋者。

注意事項

維生素B8與維生素A、維生素B2、維生素B6、煙酸合併使用功效更佳，避開香菸、抗生素。

過量表現過量服用維生素B8可能會造成皮脂分泌紊亂。