腳板苕板栗脊骨濃湯，是一道以豬脊骨、腳板苕、板栗為主食材的美食。 基本介紹 中文名：腳板苕板栗脊骨濃湯主要食材：豬脊骨，腳板苕，板栗調料：鹽、雞精製作工藝：燜煮 做法1腳板苕洗淨去皮。2切成小塊。3豬脊骨焯水洗淨血沫。4豬脊骨放入高壓鍋內，加水沒過，上汽後壓二十分鐘。5將壓好的湯汁轉到其他鍋里，下腳板苕煮二十分鐘左右。6再下剝好的板栗燜煮二十分鐘左右，起鍋調入少許鹽和雞精。
