腰片蛋花湯製作主料：雞蛋1隻，豬腰1隻，蔥少許。 基本介紹 中文名：腰片蛋花湯主要原料：雞蛋，豬腰是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 製作材料,製作步驟,製作要訣, 製作材料雞蛋1隻，豬腰1隻，蔥少許。製作步驟1、豬腰切薄片，加少許鹽和黃酒拌勻後加澱粉拌勻，加全估詢了黃酒會很香喔！2、醃15分鐘後用水重新清洗一遍（很重要）3、炒鍋加水危精堡燒開後放入蔥末和薑片還有少許黃酒，水開後放入腰片，3分鐘後倒入蛋液，淋入少許大鑽妹辣豆油，少許鹽鴉欠府旬和雞精，撒蔥花，OK！製作要訣a、腰片漿過後，有黃酒的加入很香，而且就算煮時間長一點也不會老幾才試循。b、重新清洗一遍詢乘煮可以洗去豬腰膻味，又榜達可以洗去澱粉，不然會變成腰片羹了！
