腰果西芹海味卷,以西芹、素魷魚、腰果、紅椒為主料,以鹽、雞精、麻油為輔料。
製法第一步為將腰果冷鍋冷油小火炒熟,涼透備用。第二步用熱鍋熱油,姜蒜爆香,放入西芹、紅椒,翻炒兩分鐘,加入涼透的腰果,翻炒片刻,加入調味料即可。
基本介紹
- 中文名:腰果西芹海味卷
- 主要食材:西芹,素魷魚,腰果,紅椒
- 輔料:鹽、雞精、麻油
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材料
主料
西芹、素魷魚、腰果、紅椒
輔料
鹽、雞精、麻油
製法
1;將腰果冷鍋冷油小火炒熟,涼透備用。
2;熱鍋熱油,姜蒜爆香,放入西芹、紅椒,翻炒兩分鐘,加入涼透的腰果,翻炒片刻,加入調味料即可。
注:腰果一定涼透,否則無法保持香脆的口感。