腰果西芹海味卷

腰果西芹海味卷，以西芹、素魷魚、腰果、紅椒為主料，以鹽、雞精、麻油為輔料。

製法第一步為將腰果冷鍋冷油小火炒熟，涼透備用。第二步用熱鍋熱油，姜蒜爆香，放入西芹、紅椒，翻炒兩分鐘，加入涼透的腰果，翻炒片刻，加入調味料即可。

基本介紹

• 中文名：腰果西芹海味卷
• 主要食材：西芹，素魷魚，腰果，紅椒
• 輔料：鹽、雞精、麻油

材料

主料

西芹、素魷魚、腰果、紅椒

輔料

鹽、雞精、麻油

製法

1；將腰果冷鍋冷油小火炒熟，涼透備用。

2；熱鍋熱油，姜蒜爆香，放入西芹、紅椒，翻炒兩分鐘，加入涼透的腰果，翻炒片刻，加入調味料即可。

注：腰果一定涼透，否則無法保持香脆的口感。