腰果枸杞能量棒

腰果枸杞能量棒是以腰果、燕麥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：腰果枸杞能量棒
• 分類：零食
• 主要食材：腰果，燕麥

用料

材料	用量
腰果	1杯(大概100ml)
燕麥	1杯
核桃	1杯
砂糖	2/3杯
蜂蜜	1/2杯
橄欖油	4茶匙
鹽	1/2茶匙
大米花	1杯
枸杞乾	1/2杯
芝麻	一小撮

做法

1. 腰果、燕麥、核桃 鋪在烤盤上175攝氏度烤8分鐘，或者烤到香味溢出。
2. 砂糖、蜂蜜、橄欖油、鹽 都放鍋里，小火加熱。（最好是小小的不粘鍋，用著方便）大概5分鐘，到顏色變成淺棕色即可。
3. 這時候，堅果燕麥差不多烤好了，把他們放到大碗裡，混勻。之後，把熬好的糖漿均勻的倒在上面，攪拌混勻。
4. 最後加大米花、枸杞乾和芝麻，繼續攪拌混勻。
5. 之後就是整理定型啦，我用的長方形的烤盤。鋪了烘焙紙，把上述混合物倒進去之後，再拿一張烘焙紙墊著，用力壓平。
6. 室溫靜置兩小時以上，切塊。