《腰果咖喱雞》是一道中國民間傳統家庭美食，由腰果咖喱雞烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：腰果咖喱雞
- 主要原料：雞腿肉，胡蘿蔔
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
簡介,食材明細,製作方法,
簡介
名稱：腰果咖喱雞 製作難度：簡單
所需時間：半小時
主要工藝：燒
主要食材：禽蛋類
食材明細
雞腿肉 300克、胡蘿蔔 1根、洋蔥 1個、雞湯 250ML、咖喱 1湯匙、麵粉 1湯匙、黃油 1湯匙、腰果 若干、鹽 少許
製作方法
1、雞腿肉切方塊。
2、胡蘿蔔切滾刀塊、洋蔥切大塊。
3、鍋里放黃油融化，放入咖喱小火炒1分鐘，炒出香味。
4、開大火，放入雞腿肉翻炒2分鐘，至肉變色。
5、加入麵粉翻炒勻後。
6、倒入雞湯大火煮開。
7、加入胡蘿蔔和洋蔥。
8、蓋蓋子小火燉20分鐘。
9、加入腰果拌勻，加鹽調味即可。
