腰果可可餅乾

腰果可可餅乾是一道美食，由黃油、糖粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：腰果可可餅乾
• 外文名：Cacao cashew nut cookies 
• 主要原料：黃油，糖粉，蛋黃，鹽，香草精，低粉，杏仁粉，腰果
• 是否含防腐劑：否

原料

黃油125G，糖粉80G，蛋黃1個，鹽1/4ts，香草精1/2ts，低粉120G，杏仁粉40G，可可粉30G，腰果100G。

做法

1、室溫軟化黃油加糖粉，攪打1分鐘。

最好用糖粉或質地很細的砂糖，下面是加糖攪打後的樣子。

2、再加蛋黃，鹽打發，打發後，非常的細膩柔軟。

3、加入香草精攪拌均勻。

4、篩入粉類，拌勻。

5、加腰果果，拌勻。

6、整形成長方體，冷凍2小時。

7&8、切成8MM的片擺盤，預熱180度，12～15分鐘。