腫瘤患者必備營養手冊

《腫瘤患者必備營養手冊》是2014年人民衛生出版社出版的圖書，作者是於康、石漢平。

基本介紹

• 中文名：腫瘤患者必備營養手冊
• 作者： 於康、石漢平
• 出版社：人民衛生出版社
• 出版時間：2014年9月
• ISBN：9787117196970

內容簡介

腫瘤營養基本知識、臨床營養治療基本方案；患者可自行操作的營養措施、推薦飲食食譜；全書重點講解了如何應對腫瘤及其治療和康復過程中的副作用，這是腫瘤營養治療的根本點和難點。通過解釋副作用的形成原因或表征，使患者客觀地認識和正確對待治療過程中的副作用，積極配合營養師根據不同副作用制定適宜的飲食方案，從而克服或減輕腫瘤及其治療帶來的副作用，保持良好的營養狀態，提高抗腫瘤治療療效；書中根據各種常見副作用推薦的適宜食譜，可為患者提供可操作的具體指導。主要特色：參考了美國癌症協會編著的腫瘤患者營養手冊，以及歐美腫瘤營養治療可借鑑的先進方案，同時結合協和醫院、醫科院腫瘤醫院、北京腫瘤醫院、世紀壇醫院等醫院中多位腫瘤營養專家的豐富經驗，對腫瘤患者該怎么吃，為什麼這么吃，腫瘤治療副作用的營養方案等進行了科學和權威的解讀。