腐竹鮮蘑炒小白菜

腐竹鮮蘑炒小白菜是一道美食，主要原料為小白菜，腐竹，鮮蘑。

基本介紹

• 中文名：腐竹鮮蘑炒小白菜
• 主要原料：小白菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料：

腐竹100克，鮮蘑100克，小白菜200克。

調料：

色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，生抽5克，蔥薑末各3克。

做法：

1.將小白菜清洗乾淨，切成片裝入盤中待用，蔥姜切成末同腐竹，鮮蘑裝入盤中待用。

2.熱鍋放油爆香蔥薑末，放入五香粉，倒入鮮蘑翻炒均勻。

3.倒入香白菜片翻炒均勻，放入腐竹。

4.翻炒均勻，加入精鹽，生抽，翻炒均勻，稍微炒一會兒。

5.最後加入味素調味，出鍋，裝入盤中即可。