腐竹韭黃

腐竹韭黃是韭黃150克,腐竹150克為主料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：腐竹韭黃
• 主要原料：腐竹
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：纖維素

製作材料

主料：韭黃150克,腐竹150克

調料：植物油15克,大蒜（白皮）10克,鹽2克,味素1克,香油1克

製作方法

1.　韭黃洗淨，切成段；

2.　蒜切成末備用；

3.　將腐竹放進溫水中泡軟，然後切成段備用；

4.　在容器底部放適量植物油、大蒜，微波高火加熱2分鐘；

5.　將韭黃、腐竹放至加熱過的容器里，加入鹽、味素、香油拌勻；

6.　微波高火加熱2分鐘，取出即可。