腐竹木耳黃瓜炒

腐竹木耳黃瓜炒是以腐竹、木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：腐竹木耳黃瓜炒
• 分類：炒，單身食譜
• 主要食材：腐竹，木耳

用料

材料	用量
腐竹	2根
木耳	1小把
黃瓜或柿子椒	1個
蔥花	-
醬油	少許
糖	少許
鹽	2g
澱粉	少許
香油	幾滴

做法

1. 準備材料。腐竹、木耳提前發好，黃瓜洗淨切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。蔥花切好備用。
2. 鍋底放油燒熱，下蔥花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少許醬油和糖。
3. 下黃瓜片，放鹽繼續翻炒片刻。
4. 黃瓜稍稍變軟時，勾稀欠，淋明香油出鍋，可以吃啦～