腊味芋頭餅

基本介紹

• 中文名：腊味芋頭餅
• 主要食材：芋頭，臘肉/廣式香腸
• 分類：餅

用料

材料	用量
芋頭	1個
臘肉/廣式香腸	2根
白芝麻	4調羹
澱粉	3調羹
鹽	少許
水	少許

做法

1. 芋頭刨成細絲。

2. 臘肉/香腸蒸熟切丁。

3. 準備個大碗放入芋頭絲和澱粉，倒入少許水抓勻至芋頭絲粘呼。

4. 倒入臘肉/香腸丁、白芝麻、鹽調味，拌勻。

5. 電餅檔抹油燒熱，放入芋頭絲煎至焦黃即可。