腊味什錦炒飯

腊味什錦炒飯是一道美食，製作材料剩米飯一碗，黃瓜少半條，胡蘿蔔少半根，蔥頭20克，水分木耳30克，雞蛋一枚

基本介紹

• 中文名：腊味什錦炒飯
• 主要食材：米麵類
• 口味：鹹鮮
• 調料：鹽適量，雞精少許，胡椒

基本資料

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：炒

主要食材：米麵類

剩米飯一碗，黃瓜少半條，胡蘿蔔少半根，蔥頭20克，水分木耳30克，雞蛋一枚

配料：蔥姜適量，植物油適量

調料：鹽適量，雞精少許，胡椒粉少許

製作過程

1.辣味什錦炒飯食材。

2.臘腸和蔥頭切片備用。

3.黃瓜、蔥頭、胡蘿蔔都切成丁，木耳切成和黃瓜一樣大小。

4.先放一點點油把臘腸煎熟備用。

5.炒鍋熱鍋涼油，雞蛋打散油熱放入雞蛋炒散備用。

6.然後鍋內底油少許放入蔥煸香。

7.然後放入木耳翻炒。

8.在放入木耳翻炒。

9.然後放入蔥頭翻炒。

10.在放入米飯翻炒。

11.米飯炒熱炒散後放入雞蛋翻炒。

12.炒勻即可放入黃瓜丁翻炒。

13.然後放入鹽和雞精調味後放入臘腸即可。

14.炒好的飯裝盤趁熱吃。

小貼士

1、臘腸有味道，要是不喜歡，不要用哪個油炒味道更好一些。

2、雞蛋大火快速炒散嫩一些就行。

3、蔬菜放自己喜歡的蔬菜就行。