中文名稱脯氨醯胺基酸二肽酶英文名稱prolinase定 義編號：EC 3.4.13.18。特異地斷裂氨基端為脯氨酸或羥脯氨酸的二肽(Pro/Hyp-X)間肽鍵的外肽酶。套用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
