脮豆腐回鍋肉

脮豆腐回鍋肉是一道美食。製作材料主要有辣椒、蒜苗、姜、蒜、五花肉。

基本介紹

• 中文名：脮豆腐回鍋肉
• 主要原料：五花肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人
• 儲藏方法：乾燥、

輔料

： 辣椒,蒜苗,姜,蒜

做法

1、五花肉一斤，豆腐一斤半，蒜苗半斤。

2、豆腐切塊

3、辣椒、蒜片、薑絲，蒜苗備用。、肉入沸水，煮熟。加了點花椒和薑片。

4、肉煮半小時。

5、煮好了。

6、切片。

7、辣椒、蒜片、薑絲入熟油爆香。

8、下肉，爆炒變色。

9、一起炒。

10、另起一鍋，熟油炒豆腐，煎一會先。

12、先前超過的肉一起入鍋，拌勻炒一下。、放鹽，攪在一起，注意豆腐容易碎。、起鍋：創意菜品！也算回鍋肉系列吧！

評價

，豆腐要多煎一下，更好吃。