脫鹽比

脫鹽就是將“化學鹽”脫除的方法或過程。簡單地說就是去除水中的陰陽離子。脫鹽比（rate of desalination）指的是在採用化學或離子交換法去除水中陰、陽離子過程中，去除的量占原量的百分數，也稱脫鹽率。脫鹽的方法有電滲析和反滲透法及最近重新熱火起來的正向滲透等。

基本介紹

• 中文名：脫鹽比
• 外文名：rate of desalination

簡介

系統脫鹽率是反滲透系統對鹽的整體脫除率，它受到溫度、離子種類、回收率、膜種類以及其他各種設計因素的影響，因而不同的反滲透系統的系統脫鹽率是不一樣的。

系統脫鹽率公式

編輯

系統脫鹽率=（總的給水含鹽量-總的產水含鹽量）/總的給水含鹽量×100%

有時出於方便的原因，也可以用下列公式來近似估算系統脫鹽率：

系統脫鹽率=（總的給水導電度-總的產水導電度）/總的給水導電度×100%

蛋白質脫鹽

目的蛋白質用鹽析法從細胞裂解中沉澱分離後，其中尚有大量的硫酸銨，需要脫鹽才能獲得較純的樣品。常用的脫鹽方法有透析法、電透析法和凝膠過濾法。透析法及電透析法耗時長，樣品稀釋度大，不易放大進行大規模生產，所以工業生產中套用較少。凝膠過濾層析脫鹽過程中鹽分子和蛋白質分子大小差異巨大，蛋白質溶液中小分子的鹽分子隨著層析流動相進入孔徑較小的固定相，使其在層析中的遷移速率小，而蛋白質因分子尺寸較大，不能隨流動相進入固定相中，因此在層析柱中的遷移速率大，首先從層析術中流出，實現脫鹽。

用凝膠過濾法脫鹽時，為了使鹽同蛋白質充分地分離，除了應選用足夠長的層析柱之外，還應對樣品的體積加以限制。樣品的體積如果過大就導致蛋白質帶同鹽帶不能分開。一般來就，樣品體積不超過床體積的30%。這一數據的確定是根據鹽和蛋白質的分離體積（Vsep）決定的。兩種物質分離體積的定義為，當兩種物質的混合物在凝膠過濾層析柱上能夠完全分離時的最小體積。