| 中文名稱 | 脫甲醯酶 |
| 英文名稱 | deformylase |
| 定 義 | 通常指肽脫甲醯化酶(編號：EC 3.5.1.88)，在原核生物蛋白質生物合成過程中，催化多肽鏈氨基端N-甲醯甲硫氨酸的脫甲醯基反應的酶。 |
| 套用學科 | 生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科） |
| 中文名稱 | 脫甲醯酶 |
| 英文名稱 | deformylase |
| 定 義 | 通常指肽脫甲醯化酶(編號：EC 3.5.1.88)，在原核生物蛋白質生物合成過程中，催化多肽鏈氨基端N-甲醯甲硫氨酸的脫甲醯基反應的酶。 |
| 套用學科 | 生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科） |