脆花生豆泡湯麵

基本介紹

• 中文名：脆花生豆泡湯麵
• 主要食材：食材：麵條200g、豆腐泡180g、油適
• 分類：湯麵

用料

材料

食材：麵條200g、豆腐泡180g、油適

做法

1. 1)備好花生，豆泡，麵條，拌麵醬。

2. 2)豆花用清水微泡一下。

3. 3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。

4. 4)先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。

5. 5)另起鍋，加清水煮開，將麵條下鍋。

6. 6)煮至麵條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調味。

7. 7)再將豆泡下鍋煮製。

8. 8)煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。

9. 9)豆泡湯麵出鍋後，加適量拌麵醬。

10. 10)再將炸好的花生加入即可。