脆脆的肉片炒蓮藕是一道美食。由蓮藕和五花肉 製作而成。 基本介紹 中文名：脆脆的肉片炒蓮藕主要食材：蓮藕，五花肉工藝：炒輔料：蔥，姜 食材明細,做法, 食材明細蓮藕 適量五花肉 適量蔥 適量姜 適量生抽 適量醋 適量鹽 適量味素 適量花生油 適量蓮藕清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。做法把蓮藕外皮去掉。蓮藕切成片，用水沖洗一下，五花肉切片，蔥姜切絲備用。鍋里放花生油，下入蔥姜炒香。放入肉片煸炒，倒入幾滴生抽。放入藕片炒熟，加鹽、醋調味就可出鍋了。脆脆的蓮藕片
