半邊紅

李子品種

雲南“半邊紅”李子為薔薇科植物，果實向陽面呈紫紅色，背面綠色，故名“半邊紅”。屬離核、脆肉型，果肉淡黃色，皮薄，具臘質、具香氣，口感清爽。

雲南“半邊紅”李子產自生態高山，色質艷麗、個大肉厚、肉質爽脆、酸甜可口、氣味芳香，李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的超級水果。經常食用“半邊紅”，能使顏面光潔如玉，實為現代美容美顏不可多得的天然精華。

對氣候的適應性強，對土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質都可以栽種。對空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使爛根，生長不良或易發生各種病害。宜選擇土質疏鬆、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方。

主要種植區位於雲南省最北端，金沙江下游綏江縣南岸鎮、新灘鎮石龍村，屬亞熱帶、暖溫帶共存的高原季風立體氣候。

雲南“半邊紅”李子含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0．25克，維生素A原（胡蘿蔔素）100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質、多種胺基酸、天門冬素以及纖維素等。

雲南“半邊紅”李子性平、味甘、酸；入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病症。

（1）、促進消化：胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。

（2）、清肝利水：新鮮李肉中含有多種胺基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效。

（3）、降壓鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油。藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

（4）、美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。