基本介紹
- 中文名:脆皮布丁球
- 主要食材:蛋黃,糖
- 分類:布丁
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛋黃 | 8 |
糖 | 150g |
香草豆莢 | 兩隻 |
牛奶 | 500g |
奶油 | 500g |
春卷皮 | 適量 |
糖粉 | 適量 |
做法
1. 加熱奶油和香草豆莢 |
2. 蛋黃和糖打勻加牛奶混合好 |
3. 把燒開的奶油倒入蛋奶中混合好,倒入矽膠模具 |
4. 100度烤30分鐘 |
5. 出爐後放冰櫃冷卻 |
6. 把布丁脫模用春卷皮包起來下油鍋炸至金黃色,撈出灑上糖粉。完成! |
材料 | 用量 |
蛋黃 | 8 |
糖 | 150g |
香草豆莢 | 兩隻 |
牛奶 | 500g |
奶油 | 500g |
春卷皮 | 適量 |
糖粉 | 適量 |
1. 加熱奶油和香草豆莢 |
2. 蛋黃和糖打勻加牛奶混合好 |
3. 把燒開的奶油倒入蛋奶中混合好,倒入矽膠模具 |
4. 100度烤30分鐘 |
5. 出爐後放冰櫃冷卻 |
6. 把布丁脫模用春卷皮包起來下油鍋炸至金黃色,撈出灑上糖粉。完成! |