脆瓜火鴨絲

脆瓜火鴨絲是一道菜品，製作原料有小黃瓜、烤鴨肉、蒜末等。

基本介紹

• 中文名：脆瓜火鴨絲
• 主要原料：小黃瓜
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

小黃瓜120公克，烤鴨肉100公克，蒜末1小匙，醬油膏1大匙，白醋1/2小匙，細砂糖1/2小匙，香油1大匙

做法

1.小黃瓜洗淨去頭尾，拍破後切粗條。烤鴨肉切粗絲。

2.將作法1的所有材料放入盆中，加入蒜末及所有調味料一起拌勻即