脆炸花椒芽

脆炸花椒芽是以花椒芽為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：脆炸花椒芽
• 主要食材：花椒芽、雞蛋

材料

主料：花椒芽，配料：雞蛋，麵粉，泡打粉，鹽，白糖

做法

1、花椒芽洗淨瀝乾水分。

2、雞蛋、麵粉、泡打粉、鹽、白糖放入盤中，加適量清水攪拌成脆炸糊。

3、小鍋內放入足量油，燒至5成熱，花椒芽掛糊，放入油中炸至金黃色撈出，用廚紙吸去多餘油分即可。