脆杏芝心蝦球

脆杏芝心蝦球

脆杏芝心蝦球是一道中國民間傳統家庭美食,由蝦膠300g等製作而成。

基本介紹

  • 中文名:脆杏芝心蝦球
  • 主要食材:肉碎,芝士,杏仁片,蝦膠
  • 輔料:食油
  • 調料:粟粉,胡椒粉,雞精,食鹽
耗時,做法,

耗時

準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘

做法

1
蝦膠和肉碎加入調味品充分攪拌,靜置5分鐘。
2
取出一部分餡料,在中間包入小塊的芝士,再包成球狀。
3
蝦球均勻的滾上杏仁塊,用手握實,以防油炸的時候脫落。

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