脆底芝士太陽蛋

脆底芝士太陽蛋

基本介紹

  • 中文名:脆底芝士太陽蛋
  • 主要食材:芝士條,雞蛋
用料,做法,

用料

材料
用量
芝士條
少量
雞蛋
調料(海鹽/黑胡椒粉/歐芹碎)

做法

1. 中火加熱平底不粘鍋,無需放油。均勻撒入芝士,大致撒成一個圓的形狀。芝士不用多,薄薄一層即可。
2. 芝士開始融化時,在其上方打入雞蛋,使雞蛋位於芝士圓的中間。磨適量海鹽於雞蛋表面調味。
3. 小火蓋蓋,直到你喜歡的雞蛋成熟度。關火,用餘熱使芝士結成脆底(這就是為什麼步驟1提示芝士不用多,如果芝士太多,脆底的形成會有困難喔)
4. 裝盤,撒黑胡椒粉和歐芹碎裝飾。脆底芝士煎蛋就做好啦!配上其他主食/蔬菜,能量餐go go go.
脆底芝士太陽蛋

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