脂油餅
這個蔥花脂油燒餅,色澤金黃,層層多,外焦脆,里香嫩,有嚼頭,美味至極,也叫聞喜餅,是太原市傳統十大名吃之一。它的做法很特別,口感也是別具一格, 一口咬下去, 先是脆脆的而後是筋道有嚼頭的面香味,是我最喜歡的烙餅。