基本介紹
- 中文名:胭脂雞
- 外文名:Rouge chicken
- 活動地點:高台縣黑泉鄉
- 種類:哺乳動物
河西走廊中部、巴丹吉林沙漠邊緣的高台縣黑泉鄉,地跨黑河兩岸,地域廣闊,光照充足。其中的胭脂泉,相傳為北宋楊門女將西征時梳洗沐浴之處,泉水呈胭脂色。因胭脂泉而得名的胭脂雞秉承數百年的歷史優勢,飲天然泉水,由農家自然散養、林地放養,以沙漠甲蟲、園林草蟲和自種玉米、小麥、大麥等原糧配製的粗飼料為食長成,不使用飼料添加劑和帶有激素成份的精飼料,在特有的自然環境中形成了個大體肥,肉質鮮嫩,色澤黃亮,香味濃郁的特色,倍受城鄉消費者青睞。是自然純正、富有農家特色的綠色健康食品,是探親訪友,喜慶過節和家用膳食的美味佳肴和首選禮品。
2003年7月,在縣、鄉黨委政府的大力支持下向國家商標局登記註冊了“胭脂”商標,並成立黑泉鄉胭脂雞養殖協會。2007年11月,胭脂雞被認證為省級無公害綠色農產品。2009年11月,為了規範生產技術準則、嚴格產品質量標準,發揮品牌優勢和特色產業優勢,推廣套用新的科技成果,使胭脂雞及其產品全面達到綠色無公害標準,黑泉鄉胭脂雞養殖協會轉型為高台縣胭脂雞專業合作社。
養殖場地--巴丹吉林沙漠邊緣
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胭脂雞的特點:
自然環境中生長的胭脂雞
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1、雞嘴、爪子、眼圈均為黑色;
2、個小,每隻約3~5市斤;
3、散養。