胥維秀

胥維秀，女，上海科技大學生命科學與技術學院2019級研究生，上海科技大學教授劉志傑團隊成員。2022年9月16日，作為第一作者在《科學》發文，在國際上首次揭開了苦味受體TAS2R46的“神秘面紗”。

基本介紹

• 中文名：胥維秀
• 性別：女
• 身份：上海科技大學生命科學與技術學院2019級研究生

人物經歷

胥維秀，女，上海科技大學研究人員，劉志傑團隊成員之一。上海科技大學生命科學與技術學院2019級研究生。

研究團隊（左至右劉志傑、胥維秀、華甜）

主要成就

2022年9月16日，劉志傑團隊（胥維秀、華甜）在《科學》發表研究長文，研究人員在馬錢子鹼激活人源苦味受體TAS2R46的結構研究中取得突破，在國際上首次揭開了苦味受體的“神秘面紗”。

苦味分子激活表達在味蕾上的受體示圖