胡蘿蔔黃瓜豌豆丁

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔黃瓜豌豆丁
• 主要食材：胡蘿蔔，黃瓜

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1根
黃瓜	1根
豌豆	3兩

做法

1. 胡蘿蔔黃瓜去皮切丁，豌豆洗淨

2. 熱鍋涼油，下入胡蘿蔔丁和豌豆，略炒，放入少量生抽、鹽調味（胡蘿蔔和豌豆不易入味，此時放鹽便於入味，等放了黃瓜丁之後放就會黃瓜鹹而胡蘿蔔豌豆沒味），放少量水蓋鍋蓋悶3、4分鐘，放入黃瓜丁，大火翻炒1、2分鐘即可。