基本介紹
- 中文名:胡蘿蔔雞丁
- 主要食材:雞腿肉,胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 |
雞腿肉 |
胡蘿蔔 |
蔥 |
生薑 |
料酒 |
鹽 |
澱粉 |
生抽 |
老抽 |
糖 |
做法
1. 把雞腿肉去骨,弄成一小塊一小塊的。胡蘿蔔切丁備用 |
2. 雞腿肉裡面加入料酒,鹽,生抽,澱粉醃製。(我是前一晚醃製了以後,沾上保鮮膜,放進冰櫃里,感覺醬紫比較入味了) |
3. 熱鍋倒油,放入醃製好的雞腿肉,炒至肉色開始變黃,加入胡蘿蔔丁。 |
4. 一起炒一炒,加鹽,糖,老抽上點色。差不多就可以出鍋咯 |
材料 |
雞腿肉 |
胡蘿蔔 |
蔥 |
生薑 |
料酒 |
鹽 |
澱粉 |
生抽 |
老抽 |
糖 |
1. 把雞腿肉去骨,弄成一小塊一小塊的。胡蘿蔔切丁備用 |
2. 雞腿肉裡面加入料酒,鹽,生抽,澱粉醃製。(我是前一晚醃製了以後,沾上保鮮膜,放進冰櫃里,感覺醬紫比較入味了) |
3. 熱鍋倒油,放入醃製好的雞腿肉,炒至肉色開始變黃,加入胡蘿蔔丁。 |
4. 一起炒一炒,加鹽,糖,老抽上點色。差不多就可以出鍋咯 |