胡蘿蔔雞丁

胡蘿蔔雞丁

基本介紹

  • 中文名:胡蘿蔔雞丁
  • 主要食材:雞腿肉,胡蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
雞腿肉
胡蘿蔔
生薑
料酒
澱粉
生抽
老抽

做法

1. 把雞腿肉去骨,弄成一小塊一小塊的。胡蘿蔔切丁備用
2. 雞腿肉裡面加入料酒,鹽,生抽,澱粉醃製。(我是前一晚醃製了以後,沾上保鮮膜,放進冰櫃里,感覺醬紫比較入味了)
3. 熱鍋倒油,放入醃製好的雞腿肉,炒至肉色開始變黃,加入胡蘿蔔丁。
4. 一起炒一炒,加鹽,糖,老抽上點色。差不多就可以出鍋咯

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