胡蘿蔔雞丁

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔雞丁
• 主要食材：雞腿肉，胡蘿蔔

用料

材料

雞腿肉

胡蘿蔔

蔥

生薑

料酒

鹽

澱粉

生抽

老抽

糖

做法

1. 把雞腿肉去骨，弄成一小塊一小塊的。胡蘿蔔切丁備用

2. 雞腿肉裡面加入料酒，鹽，生抽，澱粉醃製。（我是前一晚醃製了以後，沾上保鮮膜，放進冰櫃里，感覺醬紫比較入味了）

3. 熱鍋倒油，放入醃製好的雞腿肉，炒至肉色開始變黃，加入胡蘿蔔丁。

4. 一起炒一炒，加鹽，糖，老抽上點色。差不多就可以出鍋咯