胡蘿蔔豆苗

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔豆苗
• 主要原料：胡蘿蔔 1根豆苗 200g
• 是否含防腐劑：否
• 配料：油 適量鹽 適量味素 適量

簡介

這道菜源於自己瞎想的，呵呵，去菜場隨便買了點菜，我通常是買好了菜在做時在想怎么搭配的，呵呵，原本只做豆苗青炒的，但又想著搭配些什麼好看呢，於是就反胡蘿蔔刨絲裝飾了，看著還蠻不錯滴。

胡蘿蔔豆苗

食材

主料

胡蘿蔔 1根

豆苗 200g

配料

油 適量

鹽 適量

味素 適量

製作步驟

1

豆苗挑撿乾淨泡在水裡

2

胡蘿蔔去皮

3

刨絲，撒上少許鹽

4

鍋里坐油

5

下豆苗翻炒

6

放少量鹽繼續翻炒

7

炒至斷生

8

裝盤

9

胡蘿蔔絲擠去水份

10

盤於盤邊，上桌羅

小貼士

1、豆苗先挑撿乾淨並泡於水中

2、胡蘿蔔刨絲撒鹽待用

3、豆苗炒熟後，胡蘿蔔絲擠去水分，盤邊裝飾就可