胡蘿蔔羊肉丸是一道美食，由胡蘿蔔、姜、精肉等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：胡蘿蔔羊肉丸
- 主要食材：羊肉，胡蘿蔔
- 調料：精鹽，蛋清，料酒，澱粉，味積鮮
- 輔料：姜，蔥，黃瓜
菜譜信息
主料 | |
胡蘿蔔：適量 | 姜：適量 |
蔥：適量 | 精肉：適量 |
黃瓜跨戒膠：適量 | 蛋清1個：適趨殼幾量 |
雞精：適量 | 精鹽：適量 |
味積鮮：婆榜適量 | 料酒：適量 |
澱粉少許：適量 |
做法步驟
1. 里還有一根胡蘿蔔喔！剛好再加點黃瓜、精肉、蔥、姜剁成碎末殃漿兆轎，然後再加少許料酒、一個蛋清、少許澱粉、淚悼斷整味積鮮、精鹽葛趨店、雞精攪拌均勻。
2. 把它們捏成好看的小丸子講鑽盼，然後一個個排好。
3. 鍋內加水燒開，把丸子一個個丟進去，中火燒開，撇去浮沫，撒入少許蝦皮、香菜末，根據口味再適當加鹽，滴幾滴香油，即可出鍋。
