胡蘿蔔燉豆角

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔燉豆角
• 主要食材：胡蘿蔔，豆角
• 分類：燉

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1個
豆角	1把
八角	2個
蒜	1個

做法

1. 胡蘿蔔削皮，洗淨，切片。

2. 豆角洗淨，掰去頭和尾。

3. 蒜切成蒜瓣。準備2個八角。

4. 熱鍋，入油，爆炒蒜瓣。放入胡蘿蔔，翻炒4分鐘。放入豆角，翻炒2分鐘。

5. 加入清水沒過胡蘿蔔，加蓋大火燜15分鐘。開蓋，放入鹽，生抽。關火，裝盤。