菜譜信息主料臘肉：1塊胡蘿蔔：1根輔料油：少許蔥：適量水：適量做法步驟1. 臘肉洗淨放鍋中加水煮熟切片，胡蘿蔔洗淨切片。鍋中放油，加臘肉炒一下，加蔥和胡蘿蔔炒一下，加少量水燜一會兒，再煸炒至胡蘿蔔熟，出鍋後撒一點香蔥末即可
