胡蘿蔔圓白菜土豆絲

胡蘿蔔圓白菜土豆絲，是以胡蘿蔔、圓白菜、土豆為主要食材炒制而成的一道家常小菜。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔圓白菜土豆絲
• 主要食材：胡蘿蔔、圓白菜、土豆
• 分類：家常小菜
• 調料：鹽、雞精

製作材料

材料：圓白菜（半顆）、土豆、胡蘿蔔

調料：鹽、雞精

做法

（1）將圓白菜洗淨撈出，放在案板上切成絲，待用。

（2）將胡蘿蔔洗淨去皮，放在案板上切成絲，待用。

（3）將土豆洗淨去皮，放在案板上切成絲，待用。

（4）再將土豆絲下入沸水中焯至斷生，撈出。

（5）燒鍋倒油燒熱，下入圓白菜和胡蘿蔔絲翻炒至斷生。

（6）接著，合入土豆絲翻炒一下。

（7）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。