胡蘿蔔乾貝煎餃

胡蘿蔔乾貝煎餃是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔乾貝煎餃
• 分類：煎
• 主要食材：胡蘿蔔，干貝

用料

材料

胡蘿蔔

干貝

肉糜

薑絲

料酒

鹽

做法

1. 干貝不一定買個大的，但一定是顏色較好，沒有雜質的。溫水洗淨後加料酒和薑絲蒸一下
2. 胡蘿蔔擦成絲，用油炒一下
3. 現成的餃子皮很方便，包好後碼在有少許油的電餅鐺里。等底下稍微硬挺加適量水蓋蓋~
4. 等聽到鍋里沒有水聲的時候可以開蓋看一下。喜歡吃軟一點的就可以在沒有水的時候出鍋。喜歡焦脆的就可以等一會兒，讓底部變得焦脆。
5. 不喜歡吃肉的朋友也可以不放肉糜，素餡的也很好吃。干貝和胡蘿蔔本身都很香甜