胡瓜冬粉是一道菜餚,主要製作材料有胡瓜、冬粉等。
基本介紹
- 中文名:胡瓜冬粉
- 主要食材:胡瓜
- 類型:菜餚
- 配料:鹽
食材輔料,做法,
食材輔料
胡瓜400公克 冬粉1小梱 蒜末1/2茶匙 水200㏄鹽1茶匙 雞粉1/2茶匙
做法
1.將胡瓜去皮,切成0.3公分寬條狀;冬粉泡水,切約6公分段備用。
2.取鍋燒熱後,加入1大匙油,放入蒜末爆香。
3.於作法2放入作法1的胡瓜條略炒,加入水及所有調味料。
4.當作法3胡瓜條煮至變軟,加入冬粉,續煮約兩分鐘即可。
胡瓜冬粉是一道菜餚,主要製作材料有胡瓜、冬粉等。