胡氏土豆燒肉

基本介紹

• 中文名：胡氏土豆燒肉
• 主要食材：豬肉，土豆

用料

材料	用量
豬肉	500
土豆	800
山奈，八角	各一個
豆瓣醬	一小勺
鹽，醬油	少許
姜	一小塊

做法

1. 肉切成片再切成丁
2. 土豆切成塊
3. 這是姜，八角，山奈
4. 鍋內放油燒熱，然後加入肉爆香，接著放入山奈、八角、姜，炒一下，再放豆瓣醬、醬油、鹽，最後加土豆一起炒。
5. 加水沒過土豆，煮開
6. 加鍋蓋中小火煮到水快乾，完成
7. 出鍋～