胡椒根燉雞湯

胡椒根燉雞湯是一道菜名，有脾調養，氣血雙補的功效，

基本介紹

• 中文名：胡椒根燉雞湯
• 主要原料：雞650克
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：補虛養身
• 口味：鹹鮮味
• 功效： 補虛養身食譜 健脾開胃食譜

製作材料

主料：雞650克

輔料：胡椒根40克,黨參40克,棗（乾）40克

製作方法

1. 如雞洗淨，去尾及肥脂，切塊；

2. 胡椒根、黨參、紅棗(去核)均洗淨；

3. 全部材料放入燉盅內，加水滾水；

4. 加蓋，隔滾水文火燉3小時，放鹽調味可供飲用。

小貼士

小帖士-健康提示：

1. 此湯溫中補虛、散寒止痛、凡口淡不渴、時泛清涎、常喜熱飲。或風寒濕痹、關節疼痛，可飲此湯作食療；

2. 胡椒根，止痛、溫通經絡、祛除風濕、黨參、扶正祛邪。雞肉，營養豐富、健脾補中、益氣養血、補而不膩滯、使脾胃功能健旺、有利於祛散寒邪、溫暖胃氣；

3. 常飲此湯，有補虛，濕胃，止痛之功效。

小帖士-食物相剋：

黨參：不宜與藜蘆同用。