胡新中,男,1972年12月生,博士,副教授,食品工藝教研室。燕麥現代產業體系崗位科學家,中國作物學會燕麥蕎麥分會副秘書長,中國食品工業協會燕麥專業委員會副秘書長,《中國糧油學報》編委。
基本介紹
- 中文名:胡新中
- 出生日期:1972年12月
- 性別:男
- 職稱:博士,教授
從事的主要研究方向,工作學習簡歷,研究成果,
從事的主要研究方向
穀物科學;雜糧食品加工;食品營養;功能食品開發。
工作學習簡歷
1993-1997,西北農業大學食品科學系,本科學習;
2000-2003,西北農業大學食品科學系糧食工程方向,碩士學習,導師魏益民教授;
2003-2007,西北農林科技大學食品學院食品科學方向,博士學習,導師魏益民教授。
1997-至今,西北農林科技大學食品學院任教,
2002年晉升講師,2008年晉升副教授。
2001-2002年在加拿大曼尼托巴穀物研究中心進行合作研究;
2005-2006年在加拿大渥太華加東穀物油料作物研究中心進行合作研究。
研究成果
1.主持的科研項目:① 農業部現代燕麥產業技術體系崗位科學家,2008-2012,經費350萬元。② 農業部公益性行業專項“優質燕麥生產與加工研究”項目子課題,2007-2010,經費174萬元;③ 人事部留學回國人員項目,2008-2009,燕麥的酶活性及其抑制,經費3萬元。④ 楊凌示範區推廣項目“燕麥生態改良及其食品加工產業化關鍵技術研究項目”,2007-2010,經費5萬元;⑤ 西北農林科技大學青年骨幹人才基金項目“燕麥食品的營養及健康功能特性研究”,2006~2009,經費15.0萬元。⑥ 陝西省自然科學基金項目(2004C121)“谷蛋白溶漲指數遺傳變異及與品質關係”,2005-2007,經費1.5萬元。⑦ 農業部948項目2006-G10(子專題—燕麥加工技術引進與創新研究),經費6萬元,2006-2010,子項目主持人。
2.科研成果:“小麥谷蛋白品質評價與套用”2009年獲陝西省科技三等獎和楊凌示範區科技一等獎。“小型精密試驗麵條機”,國家實用新型專利ZL200520078470.6(授權日期2006年9月27日);“一種燕麥米加工方法”,國家發明專利號ZL200610042891.2(授權日期2008年2月25日);“燕麥紅外滅酶機”實用新型專利ZL200920031723.2(授權日期2009年9月14日);“燕麥專用粉及其加工方法”,國家發明專利申請號2007100938681.0。
3.個人獎項:2007年楊凌示範區青年特別獎;2006年學校工會先進個人;2005年獲陝西省科協會議論文一等獎;2003年獲美國穀物化學師協會國際會議論文獎;
4. 國際會議2009年9月21—26日應邀到芬蘭圖爾庫參加歐洲傑出多聚糖協作會議並進行大會報告;2008年12月26日—2009年1月21日到加拿大圭爾夫食品研究所訪問;2008年7月15—8月8日到芬蘭、挪威、瑞典燕麥科研單位方位;2008年6月在美國明尼蘇達州明尼波利斯參加2008國際燕麥大會;2006年7月在美國北達卡塔州參加2006國際燕麥研討會;2003年9月在美國俄勒岡州波特蘭市參加美國穀物化學師協會年會。