胡師傅三下鍋

胡師傅三下鍋

胡師傅三下鍋是一間主營火鍋的餐館,該餐館位於張家界。

基本介紹

  • 中文名:胡師傅三下鍋
  • 分類:火鍋
  • 廚師:胡師傅
  • 相關:張家界最好吃的三下鍋
  • 地點:張家界
胡師傅三下鍋---張家界最好吃的三下鍋。
相傳明代嘉靖年間,朝廷徵調湘鄂西土司兵上前線抗倭,恰好趕上年關,為不誤軍機,土司王下令提前—天過年,於是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮,叫吃“合菜”,以後演變成“三下鍋”。如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮,多為肥腸、豬肚牛肚羊肚、豬腳或豬頭肉等選其中三樣經過本地的土廚師特殊加工一鍋煮,味道非常不錯,不過在一般的酒店裡面見不到這道菜,只有在當地人出入的一些小餐館才有。
胡師傅三下鍋位於,張家界永定區子午路。
的哥都認識路。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們