胡師傅三下鍋

胡師傅三下鍋是一間主營火鍋的餐館，該餐館位於張家界。

基本介紹

• 中文名：胡師傅三下鍋
• 分類：火鍋
• 廚師：胡師傅
• 相關：張家界最好吃的三下鍋
• 地點：張家界

胡師傅三下鍋---張家界最好吃的三下鍋。

相傳明代嘉靖年間，朝廷徵調湘鄂西土司兵上前線抗倭，恰好趕上年關，為不誤軍機，土司王下令提前—天過年，於是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮，叫吃“合菜”，以後演變成“三下鍋”。如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬腳或豬頭肉等選其中三樣經過本地的土廚師特殊加工一鍋煮，味道非常不錯，不過在一般的酒店裡面見不到這道菜，只有在當地人出入的一些小餐館才有。

胡師傅三下鍋位於，張家界永定區子午路。

的哥都認識路。