胡大剛，1986年出生，博士，山東農業大學園藝科學與工程學院講師。
基本介紹
- 中文名：胡大剛
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生日期：1986年
胡大剛，1986年出生，博士，山東農業大學園藝科學與工程學院講師。教育部“長江學者和創新團隊發展計畫”創新團隊成員。自2014年至今，一直在山東農業大學園藝科學與工程學院從事教學和科研工作；在此期間，曾赴各農業名校參觀學習，併到各地（包括河南鄭州和西南大學柑桔研究所等）作技術指導，現被聘為“泰安市科普志願者專家服務團成員”；“中國細胞生物學學會專業分會成員”；在國際及國內重要學術會議上作特邀報告10餘次；目前講授《園藝最新研究進展》、《果樹生物技術》和《園藝生產認知實習》等課程；現主持國家自然基金1項，山東省自然基金1項，山東農業大學科技創新基金項目1項；近五年以第一作者和通訊作者在國際SCI期刊及國核心心期刊上發表論文13篇，累積影響因子大於40，其中包括PLOS Genetics和Plant Physiology單篇五年影響因子分別為8.555和8.030。參編教材三部包括《Responses of woody plants to multiple stresses》、《園藝產品研究進展》和《植物生理學實驗指導》；申請發明專利一項《蘋果V-ATPase亞基基因MdVHA-B1S396A及其抗逆套用》；目前並擔任包括“Journal of Food Science and Engineering （IF:3.199）”、“植物生理學報”和“園藝學報”等期刊的審稿人。
研究方向簡介：
1、蘋果果實色澤和酸度的形成與調控。從蘋果果實的糖酸代謝和運輸入手，研究了它們的合成、運輸和液泡貯存；然後，從糖酸積累相關基因的環境和內部信號回響切入，揭示了適度脅迫等促進糖酸積累、改善果實品質的機理。
2、蘋果砧木遺傳改良及其套用。近幾年已克隆鑑定了部分抗逆相關基因，為蘋果砧木抗逆性的分子改良提供了靶基因，部分基因已申請專利，並獲得抗性明顯提高的轉基因蘋果材料。
