胚芽米海藻湯是一道湯，製作原料有胚芽米、海藻等。 基本介紹 中文名：胚芽米海藻湯主要食材：胚芽米分類：大眾口味：鮮甜 材料胚芽米100克。水一公升。海藻(海帶亦可)適量。綠茶粉末兩小匙。酒、醬油少許。做法以弱火炒胚芽米，炒約20分鐘。待胚芽米變成淡褐色，冒出香氣時，熄火。在炒好胚芽米後，放入水及海藻(海帶)，弱火煮20分鐘左右。加入綠茶粉、酒、醬油，再關掉爐火。待冷卻以後，以一塊紗布過濾。過濾後，湯汁放入容器內，再放入冰櫃內保存。必須在二天內喝完。
