《胃腸病藥膳260種》是2002年6月江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是彭銘泉。
基本介紹
- 書名：胃腸病藥膳260種
- 作者：彭銘泉
- ISBN：9787534535437
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2002年6月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書共分12章，介紹了12種目前常見的胃腸疾病，其中包括急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、胃下垂、胃遲緩、胃酸過多等。
圖書目錄
第一章 急性胃炎藥膳
第二章 慢性胃炎藥膳
第三章 胃潰瘍及十二指腸潰瘍藥膳
第四章 胃下垂藥膳
第五章 胃馳緩藥膳
第六章 胃酸過多症藥膳
第七章 胃酸過少症藥膳
第八章 胃癌藥膳
第九章 急性腸炎藥膳
第十章 慢性腸炎藥膳
第十一章 潰瘍性結腸炎藥膳
第十二章 腸傷寒藥膳
第二章 慢性胃炎藥膳
第三章 胃潰瘍及十二指腸潰瘍藥膳
第四章 胃下垂藥膳
第五章 胃馳緩藥膳
第六章 胃酸過多症藥膳
第七章 胃酸過少症藥膳
第八章 胃癌藥膳
第九章 急性腸炎藥膳
第十章 慢性腸炎藥膳
第十一章 潰瘍性結腸炎藥膳
第十二章 腸傷寒藥膳
作者簡介
彭銘泉教授生於1933年，四川省重慶市人，大學文化。他從1980年開始從事中國藥膳研究工作，並創辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂，深受中外顧客的讚賞。他在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇，並先後編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學》、《中國藥膳》、《
