肥牛雜菇煲

以肥牛肉片、金針菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：肥牛雜菇煲
• 分類：煲
• 主要食材：肥牛肉片，金針菇

用料

材料	用量
肥牛肉片	適量
金針菇	適量
香菇	五朵
西紅柿	一個
凍豆腐	半塊
蔥	適量
姜	2小片
蒜	2瓣

做法

1. 鍋內添水，先放入西紅柿，香菇，凍豆腐和姜

2. 待鍋開，西紅柿基本融於水，再放其它材料

3. 最後放入肥牛卷，鍋開就關火