肥牛豆角蒸面

基本介紹

• 中文名：肥牛豆角蒸面
• 主要食材：豆角，肥牛
• 分類：面，蒸

用料

材料

豆角

肥牛

切面

乾辣椒

花椒粒

蔥花、薑絲、蒜末

青椒

做法

1. 豆角洗淨掰成小拇指長短的條
2. 鍋中熱油（多放些），放入乾辣椒、花椒粒、蔥花、薑絲熗鍋煸出香味，再放入肥牛炒至變色，加醬油煸炒。